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De la India al resto de Asia: las especias que construyen el sabor de un continente

En octubre, India celebra Dussehra, una de sus festividades más importantes. La fecha sirve también como punto de partida para mirar uno de los elementos que más ha marcado su cocina y su influencia en Asia. Canela, cúrcuma, kion, clavo o comino pueden aparecer juntas en una preparación, pero no existe una única combinación que defina a la cocina india. El uso de especias cambia de una región a otra, de una receta a otra e incluso según el momento en que se incorporan durante la cocción. Este mes, India celebra Dussehra , también conocido como Vijayadashami, una festividad sobre la victoria del bien sobre el mal. Este 2026 se conmemora el 20 de octubre y marca el cierre de las celebraciones de Navratri. Más allá de la celebración, la fecha permite acercarse a una gastronomía en la que las especias cumplen un papel central. No se utilizan únicamente para aportar picante: pueden dar aroma, dulzor, notas tostadas, frescura o profundidad y su resultado cambia dependiendo de si se tuestan,...

La serie original de HBO ‘Harry Potter y la Piedra Filosofal' revive la magia y el legado de las casas de Hogwarts

Mucho después de que los lectores entraran por primera vez al Gran Comedor, las casas de Hogwarts siguen siendo uno de los elementos más reconocibles y perdurables del universo de Harry Potter. Con el regreso de la historia a la pantalla en la serie original de HBO HARRY POTTER Y LA PIEDRA FILOSOFAL , sus símbolos y tradiciones ofrecen una nueva manera de explorar la identidad, la amistad y el sentido de pertenencia. Elegir una casa es mucho más que una declaración personal. Refleja las cualidades que admiramos, las comunidades que valoramos y las personas en las que aspiramos a convertirnos. Aunque las casas dividen a los estudiantes de Hogwarts en cuatro grupos, también revelan una verdad importante: el valor, la lealtad, la inteligencia y la ambición no pertenecen exclusivamente a ninguna de ellas. Las casas fueron fundadas por los cuatro fundadores de Hogwarts: Godric Gryffindor, Helga Hufflepuff, Rowena Ravenclaw y Salazar Slytherin. Cada fundador tenía una visión particular de la...

Más humano que los humanos. Prime Video revela nuevo tráiler oficial de Blade Runner 2099 en la Comic Con de Nueva York

Durante el evento también se dio a conocer el póster de la esperada serie limitada de Amazon MGM Studios y Alcon Television Group. El pasado sábado, en el concurrido panel de Blade Runner 2099 en la Comic Con de Nueva York, Prime Video reveló un nuevo tráiler de la serie distópica, así como su póster oficial. Las estrellas Michelle Yeoh y Hunter Schafer, junto con Dimitri Abold, Lewis Gribben y Matthew Needham, acompañados por la showrunner, creadora y productora ejecutiva Silka Luisa y los productores ejecutivos Andrew Kosove y Broderick Johnson, subieron al escenario para disfrutar de una conversación que guió a los fans a través del mundo futurista de Blade Runner. Los ocho episodios se estrenarán el 25 de noviembre, exclusivamente en Prime Video. Cincuenta años después de los acontecimientos de Blade Runner 2049, Los Ángeles ha renacido, aunque no a manos de la humanidad. Cora, una fugitiva que hace un último intento por dejar de huir, asume una última identidad: la de un blade run...

Imagem Films Perú presenta su programación de cine para 2027 con 15 estrenos confirmados

Durante su roadshow, la distribuidora destacó seis películas, entre ellas El gran debut y Más allá del tiempo, presentadas en San Sebastián y Toronto. Imagem Films Perú anunció su calendario de 15 estrenos para 2027, con películas que llegarán a las salas del país entre enero y diciembre. Durante su roadshow, la distribuidora presentó seis de sus próximos lanzamientos , entre los que destacan 'El gran debut', dirigida por Jesse Eisenberg y protagonizada por Julianne Moore y Paul Giamatti, y 'Más allá del tiempo' (Eternal Return), con Naomi Scott y Kit Harington. Ambas películas llegarán a la cartelera peruana tras su participación en importantes festivales internacionales. 'El gran debut' formó parte de la Sección Oficial del Festival de San Sebastián 2026, mientras que Más allá del tiempo tuvo su estreno mundial en el Festival Internacional de Cine de Toronto 2025. El roadshow también incluyó '¿Qué le pasó a Doris?' (Entity Within), 'El nacimiento d...

Clayface: el lado más grotesco y perturbador del universo DC llega a los cines

La nueva película de DC Studios lleva a la pantalla la aterradora transformación de uno de los villanos más inquietantes de Gotham. Las entradas estarán a la venta desde el 16 de octubre. El cuerpo puede convertirse en tu peor pesadilla. En 'Clayface', Tom Rhys Harries interpreta a Matt Hagen, un actor cuya prometedora carrera queda truncada cuando un jefe criminal de Gotham lo deja horriblemente desfigurado. Desesperado por recuperar su apariencia y su vida, recurre a un tratamiento experimental que lo devuelve a la normalidad, pero desata una transformación física y psicológica cada vez más aterradora. Sin el respaldo de quienes antes lo rodeaban, Matt encuentra una última esperanza en la Dra. Caitlyn Corr (Naomi Ackie), una científica que trabaja en una revolucionaria investigación de nanotecnología. Aunque el tratamiento consigue restaurar su apariencia, sus consecuencias desencadenan una transformación que lo conduce por un camino de rabia y venganza. Lejos de presentar un...

El ICPNA presenta 'Carmen Reátegui: transformación y permanencia'

El recorrido se articula en cinco núcleos que abordan temas como el cuerpo, la memoria, las identidades culturales, los objetos, el territorio y las relaciones entre individuo y comunidad.  El ICPNA presenta 'Carmen Reátegui: transformación y permanencia', exposición que reúne una selección de obras realizadas entre 1991 y 2026 y propone un recorrido por diferentes momentos de la producción de la artista . La muestra no sigue una secuencia cronológica, sino que establece correspondencias entre obras realizadas en distintos momentos a partir de imágenes, materiales y preocupaciones que reaparecen y adquieren nuevos significados. Nacida en Lima en 1946, Carmen Reátegui inició su formación en Diseño de Interiores en la Pontificia Universidad Católica del Perú. Desde 1971 estudió dibujo con Cristina Gálvez y, en 1988, se graduó de la Escuela Nacional Superior Autónoma de Bellas Artes del Perú como artista, pintora y escultora. Posteriormente amplió su formación con estudios de foto...

Ayudando Abrigando celebrará sus 10 años con una cena de gala benéfica en Osteria Convivium

La ONG peruana ha reciclado más de 1.000 toneladas de plástico y beneficiado a más de 53.000 personas. La cena reunirá a reconocidos chefs y buscará recaudar fondos para continuar transformando botellas PET en prendas de abrigo para comunidades vulnerables. A diez años de su creación, la ONG Ayudando Abrigando celebrará una década de trabajo en favor de las comunidades más vulnerables del Perú y el cuidado del medio ambiente con una cena de gala benéfica el próximo miércoles 14 de octubre, a las 7:00 p. m., en Osteria Convivium. La iniciativa nació en octubre de 2016, cuando cuatro adolescentes decidieron contribuir a resolver dos problemas: la contaminación por plástico y la falta de abrigo en comunidades expuestas a las bajas temperaturas. Desde entonces, la organización ha logrado reciclar más de 1.000 toneladas de plástico PET y beneficiar a más de 53.000 personas mediante la entrega de frazadas, ponchos, casacas y medias elaboradas a partir de este material. “Lo más importante de ...

Víctor Vich dictará conferencias sobre la poesía de César Vallejo, su vigencia como expresión de comunidad y desarrollo social

A lo largo de cuatro sesiones, Víctor Vich abordará cuatro poemarios de César Vallejo para reflexionar sobre la vigencia de su poesía como una apuesta por el bien común, la solidaridad y la construcción de relaciones sociales más justas. El ingreso es libre. La Alianza Francesa de Lima presenta el seminario gratuito 'Las conferencias de Víctor Vich: Introducción a la poesía de César Vallejo', un encuentro imprescindible para los amantes de la poesía y la literatura , en el cual el reconocido ensayista, investigador y crítico literario Víctor Vich analizará durante cuatro sesiones la obra de César Vallejo, considerado uno de los mayores innovadores de la poesía del siglo XX y el máximo exponente de las letras en el Perú. La poesía de César Vallejo surge de un intento para restaurar la idea de comunidad en un contexto de extrema individuación en el que todo va en contra de “lo común” . La obra de Vallejo simboliza que los seres humanos necesitamos de los demás, que la riqueza es ...

Tránsito celebra sus 20 años con la creación colectiva titulada 'Queríamos cambiarlo todo', dirigida por Paloma Carpio Valdeavellano

TRÁNSITO Asociación Cultural celebra sus 20 años de creación presentando la corta temporada de 'Queríamos cambiarlo todo', propuesta escénica dirigida por Paloma Carpio Valdeavellano.  La obra es una creación colectiva de corte documental que revisa los últimos 25 años del Perú y celebra los 20 años de un grupo de teatro casi desconocido, compuesto por mujeres y amigas “de cierta edad” . Las historias individuales y la memoria de las creaciones del grupo se conectarán con la revisión de los sucesos políticos y sociales que nos condujeron a este presente. Así, el espectador será parte de una fiesta de celebración, a modo de un rito histórico e histérico; donde reirán, cantarán y reflexionarán. “Esta obra nos propone confrontarnos con nuestras frustraciones y reafirmar nuestras utopías, a través de un proceso de revisión de nuestra historia reciente como país. La precariedad de nuestra democracia es contrastada con la solidez de nuestra amistad y nuestros principios, que nos sost...

'Escuela de monstruos', comedia animada seleccionada en el Festival de Annecy, llega a las salas de cine

Una divertida y colorida aventura animada llena de personajes entrañables y perfecta para disfrutar en familia llega el 15 de octubre a cines peruanos inaugurando la temporada de Halloween. Seleccionada en el Festival Internacional de Cine de Animación de Annecy 2026 y basada en la serie de libros infantiles Monstrous Maud de A. B. Saddlewick, ESCUELA DE MONSTRUOS (Monster Mia) sigue a una imaginativa y rebelde niña de 12 años obsesionada con demostrar que los monstruos existen. Después de una serie de incidentes que terminan con su expulsión del colegio, Mía es enviada a la misteriosa Escuela Bosque Muerto, donde finalmente encuentra la prueba que buscaba: todos sus compañeros son monstruos de verdad. El problema es que ahora deberá convencerlos de que ella también lo es para evitar que descubran que una humana se ha infiltrado en sus filas. Y si Halloween tiene sus monstruos favoritos, ESCUELA DE MONSTRUOS juega precisamente a reinventarlos para una nueva generación. Por sus pasill...